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O roteiro da visita foi idealizado para enriquecer a abordagem de diversas áreas do currículo escolar como: matemática, história, português, geografia e saúde.

Na primeira etapa da visitação, os alunos e professores assistem ao filme que, narrado pelos personagens Ana Maria e Bisnaguito, apresenta a história e o processo de fabricação do pão, a pirâmide alimentar e outras informações sobre nutrição, consumo consciente e meio ambiente.

Após a exibição do filme, os visitantes são conduzidos à fábrica. Nesta etapa, observam as principais linhas de produção e podem ver de pertinho  como são produzidos diversos produtos que fazem parte do dia-a-dia das famílias brasileiras.

Na última etapa é servido um delicioso lanche. Neste momento, são abordadas outras informações sobre higiene e alimentação saudável.

Na despedida, todos recebem o Kit Sabor do Saber que contém, além de produtos Bimbo, uma revista com as principais informações abordadas durante a visita.

Para os professores, o Kit também leva fichas com atividades que possibilitam reforçar  com os alunos, em sala de aula, os principais conteúdos da visita.

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